Vous êtes professionnel?
Formation
en entreprise
Les formations professionnelles s'adressent à tous les professionnels de Boulangeries, Pâtisseries, Restaurants et Collectivités qui désirent utiliser leur fonds de formation disponible, pour continuer à se former ou se perfectionner sur un sujet en particulier.
Nous vous proposons une formation sur mesure.
-
Une envie de renouveler votre gamme?
-
Offrir a votre clientèle de produits originaux?
-
Ou tout simplement continuer à vous former et préparer vos équipes à de nouveaux défis?
N'hésitez pas à nous consulter, nous pouvons fixer ensemble vos priorités.
Quelle stage?
Choisissez un thème à votre convenances:
-
Créations de pièces commerciales (sucre/chocolat)
-
Wedding Cakes et pièces évènementielles
-
Gâteaux de voyages
-
Confiserie et chocolat
-
Dessert à l'assiette (restauration)
-
Création de vos cartes de desserts (restauration - salon thé)
-
Viennoiserie
-
Petits gâteaux de vitrine/entremets
-
Nouvelles tendances (Végétale, sans gluten, sans lactose)
-
Pâtisserie salée - Snacking
Toutes les formations se déroulent au sein de votre entreprise (labo de production ou cuisine de restaurant) ou dans notre laboratoire situé à 10 min de la Gare de Dijon à Talant.
Durée: minimum 16h
Toutes les formations sont prises en charge par vos organismes de financement en formation.
Nous sommes formateurs agrès et des professionnels engagés dans la qualité de nos formations. Certification Qualiopi en cours.
Pour plus des informations, ou devis,
contactez-nous par mail:
Formations et masterclass proposées aussi en CFA,
Lycées Hôteliers et Centres de Formation.