La Cabosse d'Or est une petite entreprise qui fabrique et vend des chocolats belges depuis 18 ans à Nouméa.
Les produits sont fabriqués de façon artisanale dans la plus pure tradition des chocolatiers de Belgique. Certains chocolats typiques ont vu le jour tels que les chocolats à la noix de macadamia ou encore les chocolats au gingembre.
Nous vendons nos chocolats dans notre Boutique La Cabosse d'Or, mais vous pouvez également les déguster en première classe sur les vols de la compagnie Aircalin ou avec le café au restaurant Le Bout du Monde.
Nous avons également une gamme de produits vendus dans divers Duty Free.
La Cabosse d'Or a vu le jour à Nouméa en fin d'année 1989 et à été inaugurée en Janvier 1990 à la Maison des artisans.
Grégory Aulotte le chocolatier a monté cette entreprise avec l'aide de ses parents. Grégory s'occupait de la production, Hilaire, son père de la gestion et Michelle sa maman de la vente des produits dans la boutique attenante à l'atelier.
Le succès fût immédiat, le jour de l'inauguration plus d'une centaine de kilos de chocolats ont été distribués gracieusement.
En 1991 une seconde boutique vit le jour dans la Galerie de Port Plaisance. Cette boutique devînt très vite la boutique principale de La Cabosse d'Or.
En 1992 l'atelier de la Maison des Artisans devenu trop petit fût remplacé par un atelier plus spacieux au Mont-Dore. Grégory, suite au décès de son père, dû prendre les rênes de l'entreprise seul, aidé ponctuellement par sa mère qui finit par le laisser voler de ses propres ailes.
En 2007 La boutique de Port Plaisance fût fermée au profit de la nouvelle boutique situé au 31 route du vélodrome, la nouvelle boutique étant plus visible que celle de Port Plaisance.
L'année 2008 vit la naissance de notre site internet, outil indispensable de nos jours. Ce site nous permet d'avoir une vitrine sans frontiére et nous permet d'informer nos clients sur les évolutions de La Cabosse d'Or.
Nous vous remercions de visiter notre site et
nous espérons que vous trouverez celui ci à votre goût.
Vous trouverez ici un bon nombre de renseignements relatifs à notre enseigne ainsi qu'à nos produits. Vous pourez également découvrir en avant première nos catalogues de Pâques et Noël.
Le site sera tenu à jour régulièrement et vous pourrez y découvrir l'actualité nous concernant.
